Kolagen adalah protein yang paling banyak di tubuh
terutama kolagen tipe 1 yang ditemukan pada otot, tulang, kulit, pembuluh
darah, dan sistem pencernaan. Kolagen dapat membantu kulit menjadi kuat dan
elastis serta mengganti sel kulit mati. Kolagen mengandung asam amino spesifik seperti Glisin, Prolin, Hidroksiprolin dan Arginin.
 |
| Ilustrasi Fungsi Kolagen |
SUMBER KOLAGEN
Adapun sumber kolagen yang berasal dari makanan adalah
sebagai berikut :
1. Bovine
collagen (kolagen bovin) berasal dari sapi terutama kulit, tulang dan otot.
Kolagen pada sapi banyak mengandung glisin dan prolin.
2. Kolagen
ayam
3. Kolagen
ikan
4. Kolagen
kulit dan putih telur
Terdapat 7 fakta tentang khasiat kolagen yang didukung oleh beberapa penelitian terbaru. Khasiat kolagen yang telah terbukti secara ilmiah antara lain :
11. Meningkatkan
kesehatan kulit dan rambut
Seiring bertambahnya usia, kolagen
dalam tubuh ikut berkurang sehingga menyebabkan kulit kasar, banyak kerutan
kulit dan kurang elastis. Guna mencegah hal tersebut perlu tambahan kolagen
dari makanan atau suplemen. Terdapat penelitian dengan metode double blind
menggunakan obat plasebo dan obat kontrol yang mengandung kolagen sebagai
anti-aging, didapatkan bahwa wanita usia 35-55 tahun mengkonsumsi kolagen 2,5 –
5 gram hydrolisate collagen (hidrolisat kolagen) satu kali sehari (1x sehari)
selama 8 (delapan) minggu secara signifikan meningkatkan elastisitas kulit,
kelembaban kulit, kulit kering dan kasar serta tidak atau sedikit terdapat efek
samping. Sehingga kolagen merupakan komponen alami dalam perawatan kulit.
2
2. Mengurangi
nyeri sendi dan penyakit degeneratif
Tulang rawan sendi dan cairan sendi
sangat berguna sebagai bantalan atau pelumas yang mencegah gesekan antar sendi.
Kedua komponen ini banyak mengandung kolagen sehingga jika kolagen berkurang
maka timbul kerusakan pada tulag rawan sendi dan juga cairan sendi ikut
berkurang, hal ini akan menyebabkan nyeri sendi seperti osteoartritis.
Penelitian di Harvard’s Beth Israel Deaconess Medical Center,
Boston menemukan bahwa suplemen dengan kolagen tipe 2 dapat membantu pasien yang
menderita rheumatoid arthritis (sendi rematik) mengurangi gejala nyeri sendi
dan bengkak sendi. Penelitian lain yang dipublikasikan International Journal of Medical Sciences menemukan
bahwa orang dengan nyeri sendi pada osteoartritis yang diobati dengan kolagen
tipe 2 dapat meningkatkan aktivitas sehari-hari seperti berjalan naik tangga,
naik tempat tidur sehingga meningkatkan kualitas hidup mereka.
3
3. Membantu
menyembuhkan luka lambung dan usus
Saluran pencernaan dilindungi oleh
dinding dan lapisan mukosa usus, lapisan ini dapat rusak jika terkena iritasi
berlebihan (sakit maag, tukak lambung, asam lambung) atau karena inflamasi /
infeksi bakteri, virus dan parasit. Dengan konsumsi kolagen yang cukup dapat
membantu memperbaiki kerusakan dan melindungi mukosa lambung atau usus. Sebuah
penelitian menemukan bahwa pasien dengan infeksi usus terjadi penurunan kolagen
dalam serum darah karena asam amino kolagen digunakan untuk memperbaiki
kerusakan usus sehingga perlu suplemen kolagen dari luar.
44. Meningkatkan
stamina dan metabolisme
Salah satu komponen asam
amino kolagen, glisine dapat membantu jaringan otot dengan cara merubah glukosa
menjadi energi untuk sel-sel otot. Konsumsi kolagen dengan vitamn C akan
membantu tubuh dalam merubah kolagen menjadi glisine dan mempercepat
ketersedian energi bagi sel-sel otot.
5. Menguatkan
kuku, rambut dan gigi
Penelitian yang dipublikasikan pada Journal of
Investigative Dermatology menemukan bahwa terdapat hubungan
antara matrik ekstraseluler dan regenerasi folikel rambut, dan menyarankan
bahwa kolagen dapat berpotensi sebagai terapi pada rambut rontok dan kelainan
kulit lainnya.
6. Meningkatkan kesehatan hati (liver)
Kolagen dapat membantu detoksifikasi racun dalam aliran darah karena
glisin dalam kolagen dapat meminimalkan kerusakan liver (hati) karena radikal
bebas, toksin, dan alkohol. Penelitian telah menemukan bahwa glisin didalam
kolagen dapat digunakan mengurangi kerusakan liver karena alkohol dan kelainan
akut atau kronis pada liver.
7. Melindungi kesehatan jantung
Asam
amino prolin didalam kolagen membantu mengurangi akumulasi lemak
yang melekat pada dinding pembuluh darah, memperbaiki jaringan pembuluh darah,
dan mengontrol tekanan darah. Asam amino arginin mengatur produksi nitric oxide
yang mengatur relaksasi dan kontraksi sel otot pembuluh darah sehingga
sirkulasi pembuluh darah akan stabil dan
tekanan darah akan terkontrol.
